1978年(昭和53年)8月、上越新幹線建設工事最大の難関であった大清水トンネル(全長22,221メートル)の掘削工事中、前記ロケーションまで到達した時湧水帯にぶつかり、毎秒60トンもの水が湧出した。
　この水を飲んでみたところ、非常に美味であることが工事関係者の間で有名になり、1983年(昭和58年)5月、大清水トンネル機器管理担当の機械区職員数名から商品化の提案がされ、当時の国鉄高崎鉄道管理局企画室に「販売プロジェクトチーム」が発足した。
　そして、1984年(昭和59年)11月14日に、上越新幹線開業2周年記念事業の一環として、この天然水を「大清水」と名付け、販売が開始されることとなった。

　「大清水」のネーミングは上越国境を貫通する「大清水トンネル」から来ている。トンネルは「だいしみず」と読むのに対し、天然水の方は「おいしい水」をもじって「おおしみず」と読む。

　当シリーズの特徴としては、他のJRグループが販売する飲料に比べ、非常に販売品種が多岐にわたっている事である、コーラ、サイダー等の炭酸飲料は用意されていないが、清涼飲料水の流行に合わせ、多数の商品が販売されている。
　今回は、当アーカイブに収蔵されている1991年以降の販売商品について展示を行う。

●ミネラルウオーター

1)大清水　源水/東日本旅客鉄道/4955291392029/245ml/1991年

2)大清水　源水/東日本旅客鉄道/4955291392029/245ml/1996年

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●日本茶・中国茶

　日本茶についてはＪＲ東日本管内の埼玉県狭山のお茶を使用している。そのため、緑茶については埼玉県優良県産品となっている。340g缶は三国フーズでの販売用に製造されたものである。

3)大清水　お茶/東日本旅客鉄道/4955291392036/245g/1991年

4)大清水　お茶/東日本旅客鉄道/4955291392272/340g/1992年

5)大清水　煎茶/東日本旅客鉄道/4955291392265/190g/1997年

6)大清水　麦茶/東日本旅客鉄道/4955291392241/245g/1992年

7)大清水　まぜ茶った/東日本旅客鉄道/4955291392364/245g/1995年

8)大清水　烏龍茶/東日本旅客鉄道/4955291392050/245g/1991年

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●紅茶

9)大清水　ミルクティー/東日本旅客鉄道/4955291392142/250g/1991年

10)大清水　レモンティー/東日本旅客鉄道/4955291392159/250g/1991年

11)大清水　ストレートティー/東日本旅客鉄道/4955291392210/250g/1991年

12)大清水　ミルクティー/東日本旅客鉄道/4955291392142/250g/1996年

13)大清水　レモンティー/東日本旅客鉄道/4955291392159/250g/1996年

14)大清水　ストレートティー/東日本旅客鉄道/4955291392210/250g/1996年

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●コーヒー

　低糖コーヒー、ブラック微糖コーヒーは1995年頃から始まったブラック・無糖コーヒーや低糖コーヒーブームに対応し発売されたものである。

15)大清水　セレクトコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392234/190g/1991年

16)大清水　ブレンドコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392074/190g/1991年

17)大清水　ブレンドコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392074/190g/1992年

18)大清水珈琲/東日本旅客鉄道/4955291392043/250g/1991年

19)大清水　セレクトコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392234/190g/1993年

20)大清水　セレクト低糖コーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392333/190g/1995年

21)大清水　セレクト微糖ブラックコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392340/190g/1995年

22)大清水　マイルドコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392043/250g/1992年

23)大清水　マイルドコーヒー/東日本旅客鉄道/4955291392043/250g/1995年

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●果汁飲料

　No.24〜27のパッケージデザインはその当時三国フーズが販売していた果汁飲料のパッケージと酷似している。

24)大清水　オレンジ/東日本旅客鉄道/4955291392081/255g/1991年

25)大清水　アップル/東日本旅客鉄道/4955291392098/255g/1991年

26)大清水　グレープ/東日本旅客鉄道/4955291392104/255g/1991年

27)大清水　グレープフルーツ/東日本旅客鉄道/4955291392258/255g/1992年

28)大清水　オレンジ/東日本旅客鉄道/4955291392081/255g/1994年

29)大清水　アップル/東日本旅客鉄道/4955291392098/255g/1994年

30)大清水　グレープ/東日本旅客鉄道/4955291392104/255g/1994年

31)大清水　グレープフルーツ/東日本旅客鉄道/4955291392258/255g/1994年

32)大清水　レモンウォーター/東日本旅客鉄道/4955291392326/245g/1993年

33)大清水　うめソーダ/東日本旅客鉄道/4955291392302/250ml/1993年

34)大清水　りんご酢スカッシュ/東日本旅客鉄道/4955291392319/250ml/1993年

35)大清水　トマトジュース/東日本旅客鉄道/4955291392227/195g/1991年

36)大清水　さらっとおいしい十色野菜/東日本旅客鉄道/4955291392371/190g/1995年

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●スポーツ飲料・機能性飲料

　「ファイバランス」は当時の食物繊維飲料ブームの時に販売されたものである。

37)大清水　イオンサポート/東日本旅客鉄道/4955291392067/250g/1991年

38)大清水　スポーツギア/東日本旅客鉄道/4955291392067/250g/1995年

39)大清水　ファイバランス/東日本旅客鉄道/4955291392173/190g/1991年

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●牛乳

　牛乳は品質保持の関係上、大清水担当のジェイアール高崎商事のある高崎市近辺のみの販売となっている。

40)大清水　ビタミンレシチン入り牛乳/東日本旅客鉄道/4955291392203/190g/1991年

41)大清水　ビタミン入り牛乳/東日本旅客鉄道/4955291392203/190g/1997年

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