B class groumet news (1999/10/15)

B級グルメ読本　1999/10/15号
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■　　■ ■　　■　　　　　Ｂ　級　グ　ル　メ　読　本
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■■■　 ■　　　　　　　　　　 ☆1999/10/15号☆
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今月の記事
　・おしどりミルクケーキを研究する(二木泰孝)
　・オリエンタルカレーに公式ホームページが(ワンタッチ江崎)
　・ソフトドリンク・アーカイブ　ホームページ更新情報
　・メルマガ発行にあたって(久須美雅士)

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●おしどりミルクケーキを研究する(二木泰孝)

　協力・日本製乳株式会社
　　　　　　（http://www.sm.rim.or.jp/~mn01-nsn/index.html）

　日本製乳の「おしどりミルクケーキ」。牛乳と砂糖を固めた山形
名産のお菓子です。乳離れがまだできていないせいか、ミルク物の
お菓子がとても好きです。ちょうど、今年の春先はJR東日本のキヨ
スクで購入できたので、時々買って食べていました。
　さて、ゴールデンウィークに、ミルクケーキの工場がある山形県
高畠町までドライブに行きましたところ、現地では普通のミルク味
の他に9種類の味があることが判明し、興味が沸いてきました。そ
こで、おしどりミルクケーキと日本製乳の歴史を調査してみました。

　ミルクケーキは大正の初め頃、粉ミルク製造における副産物とし
て誕生したものです。正式に発売されたのは昭和に入ってからで、
初めは「乾乳糖」と呼ばれておりました。当時は牛乳を餅状になる
まで煮詰め、乾燥・粉砕して製造したそうですが、現在はインスタ
ントコーヒーと同様、スプレードライ製法で新鮮な牛乳に砂糖を加
え殺菌濃縮し固形化しています。
　味は長い間プレーンだけでしたが、1970年頃にチョコレート味、
1988年から90年にかけてコーヒー、いちご、ヨーグルト、抹茶の4
つの味を発売、また、今年に入ってから山形名産の果実フレーバー
入り4種(ラ・フランス、ブルーベリー、りんご、さくらんぼ)が加わ
り、全部で10種類になっています。

　ところで、日本製乳という会社、大正時代にできた会社でして、
てっきり地元の資本家が設立したと思いましたが、高畠町の酪農生
産者の出資でできた会社でした。明治の中頃、梅津勇太郎という19
歳の一青年が高畠町に酪農業を興そうと奮起したのが始まりですが、
1912年(明治45)には北大教授宮脇博士の指導により、日本初の粉ミ
ルク製造に成功、東京の長井越作商店との販売契約により発売した
結果大ヒットとなりました。梅津は、生産・製造元と販売先(長井)
の関係を「おしどり」に例えたことから「おしどり」ブランドが誕
生したわけです。

　ただのお菓子と思っていたおしどりミルクケーキですが、このよ
うな先人の努力があったことは知りませんでした。みなさんもぜひ、
おしどりミルクケーキを味わってみませんか。


●オリエンタルカレーに公式ホームページが(ワンタッチ江崎)

　http://www.oriental-curry.co.jp/

　インターネットでカレー会社のホームページを探していたら、偶
然オリエンタルカレーのホームページを見つけちゃった。懐かしの
コックさんのイラストの由来や販促用スプーンなどの記載もあり、
とても面白かったわ。
　あとびっくりしたのが、オリエンタル製品を通信販売しているこ
となの。申込書をホームページからダウンロードしてFAXで送れば、
2～3日後にはオリエンタル製品が届くのよ。あたしは今回、この春
の新製品の「マースカレーゴールド」のセットを買っちゃった。特
製金メッキスプーン付きだったので、ここ数日ハッピー。


●ソフトドリンク・アーカイブホームページ更新情報

・今月の展示　キリンジャイブ(1991-1998)

　　http://softdrinks.org/asd9910a/jive.htm

　　今思うと、安全地帯時代はクールなイメージだったのに、結婚
　して(もう離婚したけど)麦わら帽子をかぶって歌を歌った玉置浩
　二がコマーシャルに出演してブランドイメージをブチ壊してしま
　ったんですねぇ。まあ、この事件が無ければファイアは出なかっ
　たわけですが…。

・一部更新　99年1月の展示　野球と缶ジュース

　　http://softdrinks.org/asd9901a/baseball.htm

　　今年春に発売された「おーいお茶・野村監督缶」と「三ツ矢サ
　イダー・イチロー缶」の1998年版250ml缶を追加いたしました。
　　イチロー缶は終売後、某スポーツグッズ鑑定家が完品で一本一
　万五千円なる買値を付けたらしいのですが、そんな価格で買い取
　るんだったら、イチローやアサヒ飲料から新製品情報を仕入れて
　買っておけば良かったのにと思います。お金に目が眩んで、情報
　収集のアンテナが正しい方向を向いていないんですね。

・飲料メーカーから商品を送ってくれたらタダで宣伝してしまうコ
　ーナー(Give&Take)

　　http://softdrinks.org/ad/19991001/19991001.htm

　　プリオ・ブレンデックスの缶コーヒー新製品をいただきました
　のでご紹介します。(他社の製品もお待ちしております)

・リクエストにお応えして

　　http://softdrinks.org/request/req1999.htm

　　伊藤園「忍者食」と三国フーズ「アクアマリンカボス」を追加
　いたしました。

・ソフトドリンク文藝館

　　http://softdrinks.org/novels/bara4.htm

　　新潟の地域文化誌「季刊ばらくて」に連載している「そふとど
　りんく・とーく」の第4回をご覧にいれます。


●メルマガ発行にあたって(久須美雅士)

　ホームページ開設当初、ゲストブックに入力していただいた方に
毎月一回ニューズレターを送っていたのですが、前の勤務先を辞め
るか辞めないかという時に、面倒くさくなってやめてしまいました。
　今度はメールマガジンという形式で皆様に情報を提供することに
なりましたが、途中で投げ出さないでちゃんと続けることを目標に
しようと思っています。幸い、お菓子試食家の二木泰孝君とカレー
の女王様ワンタッチ江崎女史もおり、缶ジュース以外の記事も掲載
できますので、ネタ切れということは無いでしょう。ということで、
以後よろしくお願いいたします。

メルマガ読者専用秘密のページ

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B級グルメ読本　1999/10/15号
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編集人: 久須美　雅士
発行元: The Archive of Softdrinks (http://softdrinks.org/)
Special Thanks to: 東京トレック (http://tokyo.jp.to)

※ 無断転載、複写を禁じます。お問い合わせは久須美まで。
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