Dr.久須美のドリンク研究所 第6回
ダイドーの「ブルーマウンテンブレンド〜カフェオレ〜」はブルー マウンテンを中心にブレンドしたカフェオレ。どうしてブルーマウ ンテンコーヒーが日本人に好まれるのか。その理由は何？
コーヒー豆の名前でブルーマウンテ ン（ブルマンと略す）を知らない人は いないだろう。ジャマイカの高地で産 出される貴重な豆であり、その味が日 本人好みであるところから、日本では 非常に高級・高価な豆とされている。 しかし、高級な豆だと思われている のは日本だけで、ブルマンだからと言 って全部の豆がおいしいということは 無いらしいし、あまり有名でない豆だ が、下手なブルマンよりおいしいとい う豆も多いと聞く。 このように偏ったブルマン信仰が、 ジャマイカでの生産量より日本におけ る販売量が多かったりとか、マウンテ ンと名前に付けば高級そうに聞こえる ので、○○マウンテンと名前に付くコ ーヒー豆が多く存在する原因になって いる。 さて、今回紹介するダイドードリン コの「ブルーマウンテンブレンド〜カ フェオレ〜」はブルマンを主にブレン ドし、そこに良質なミルクを加えてカ フェオレにしたものである。味はダイ ドーブレンドコーヒーというロングセ ラーを輩出しているメーカーゆえ間違 いは無い。ミルク分が多くてもコーヒ ー牛乳みたいではないし、安物の缶コ ーヒーに多い「色付き砂糖水」にもな っていない。ブラック無糖コーヒーに 飲み飽きたときに、一度飲んでみては どうだろうか。●試飲コメント
見た目も味も普通のカフェオレ。牛乳25％でミ ルクたっぷりだが、コーヒー牛乳にはなっていな い。コーヒーの苦みもしっかり感じる。
●五段階評価
甘味 ４ 香り １ 苦み ２ 標高 ５ ミルク感 ３