Dr.久須美のドリンク研究所 第54回

 
温かくても冷たくても美味なお茶
冬に味わう白折れ玉露。


 サッポロビール飲料の「玉露入りお茶 冬づくり」は、玉露の中
でも旨味成分が凝縮した茎の部分を使った「玉露白折れ」を使用し
た緑茶。さて、飲料業界の冬から春はどんな感じなのだろうか?

 早や一月も中旬である。このコラム
も二年目に突入したが、毎度この時期
には泣かされる。なぜなら、新製品が
あまり発売されない時期だからである。
 暮れのクリスマスや忘年会に向けて
は、子どもや酒を飲めない人向けの商
品が販売される。「シャンメリー」と
いうシャンパン風炭酸飲料はご存じの
通りクリスマス向け商品であるし、昨
年の秋に出た「ファンタ・ゴールデン
アップル」も年末年始のパーティ需要
を見込んで販売されたものである。
 ところが、お正月を過ぎるとパッタ
リ新製品が出なくなる。ホット商品は
だいたい秋口に揃ってしまうし、春向
け商品を出すにはまだ寒い。よって春
向け商品は二月の中旬にならないと出
て来ない。ということで、どうしても
一月は清涼飲料水の端境期になってし
まうのだ。そのため、今回は昨年暮れ
に発売されたサッポロの「玉露入りお
茶 冬づくり」を紹介させていただく
次第である。
 このお茶の特徴は同社「玉露入りお
茶」同様、無香料・無着色であること
だ。また、茶葉には「玉露白折れ」を
使用している。この茶葉は普通の玉露
よりも旨味成分が凝縮されているそう
だ。口当たりは軽めだが、しっかりと
玉露の味、甘味、コクを味わうことが
できる。風呂上がり、体が温まったと
きに飲んでみてはいかがだろう。
●試飲コメント

 同社「玉露入りお茶」に比べると味が軽めのよ
うな気がする。しかしながらコクや甘味はしっか
り出ている。玉露入りだけある。

●五段階評価

甘味 4
香り 3
コク 3
渋み 2
緑茶度 5


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